كيف أعمل كبسه لحم؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1560469294
لإعداد كبسة اللحم لازم ان تتوفر لدى جميع المكونات وهى :~
  • المكونات : رز وفليفلة وجزر وعصير بندورة و بندورة ولحمة وبصل وثوم وصلصة وبهارات ( بهار اللحمة وبهار الكاري وبهار الكبسة ) .
  • الطريقة : نسلق اللحمة ونقطعها ونضعها فى طنجرة مع زيت ونحركها قليلا حتى تتحمر ثم نضع ورق غار وحب هيل ونقلبها ونضيف الماء ونتركه لمدة ٥ دقائق حتى تنضج .
  • نضع فى طنجرة زيت و ٢ ثوم مهروس وبصلة مبشورة ونص كوب بندورة مبشورة على النار ونقلبها جيدا ثم نضيف نص كوب فليفلة مقطع و  نص كوب جزر مبشور وملح ونص كوب عصير بندورة و معلقة كبيرة من الصلصة ونقلب جيدا ثم نضع اللحمة والرز ومعلقة بهار لحمة ومعلقة بهار كاري ومعلقة بهار كبسة ونخلطها معا و ثم نضع مرقة الدجاج وبعد الغلى نتركها على نار هادئة لمدة ٥ دقائق .
9 مشاهدة
share تأييد
profile image
تامر سلامه باحث إجتماعي . 1545246673
تعد الكبسة من اشهر الاكلات الشهيرة وتتكون من :
المكونات : 
  • قطع من اللحم 
  • نقطع بصل مربعات 
  • بندورة مربعات
  • فلفل اخضر 
  • جزر شرائح
  • رشة ملح
  • فلفل اسمر
  • رشة قرفة
  • بهار كبسة 
طريقة التحضير :أقوم بسلق اللحمة وطبخها ، ثم أقوم بوضع قليل من السيرج في وعاء وأضع عليه قطع البصل والفلفل الاخضر وأقلبهم ع النار حتي يصبح لونه ذهبي اللون ، ثم أضع شرائح الجزر وقطع البندورة وأقلبهم جيدا ، أضع قليل من شوربة اللحم ومعلقة معجون طماطم،مع البهارات وأتركه ينضج نص إستاو، وفي وعاء اخر أسلفح الارز بسمنة ثم أضيف خليط الجزر ، ومرقة اللحم حسب كمية الارز ، والزبيب علي نار هادئة لحتي ينضج .
18 مشاهدة
share تأييد
كيفية عمل الكبسة باللحم :-


  •  تعد هذه الآكلة من الآكلات الرائعة و اللذيذة و سهلة الطهي ويجب اولا ان يكون لديك خبرة وطريقة تحضيرها ومعرفة مكوناتها لتستطيع تحضيرها وطريقة تحضيرها كتالي.
  • قم بوضع الأرز في إناء ماء لمدة نصف ساعة ثم قم بتسخين الزيت وضع عليه البصل والثوم حتى يتحمران ثم ضع عليه الدجاح واستمر في تقليبه حتى يحمر لونه ثم قم بوضع بهارات الكبسة و رق الغار و القرنفل والفلفل الحلو والهيل و اللحم في وعاء الماء حتى ينضج وبعد نضجوه قم بتدهين اللحم بالزيت ورشالكركم عليه ءم وصعه بالفرن حتى ينضج ثم ضع المرقة على الأرز حتى ينضج
17 مشاهدة
share تأييد
  • المكونات.  لحمة
  • بصل شرائح
  • طماطم
بهارات مشكلة من الهيل. القرنفل الشطة القرفة الزنجبيل الكزبرة

  • الارز
  • لوز وزبيب
الطريقة.  نقوم بسبب اللحمة بالطريقة المعهود الناس

  • بعدنضوجها نضيف البهارات جميعها 
  • نضيف الطماطم 
  • نتركها تغلى ثم نضيف الارز. 
  • نتركها على نار هادئة حتى ينضج.  
  • يقل الزبيب والوزن ويزين بها الطبق
19 مشاهدة
share تأييد