كيفية تحضير بيتزا بالتونه؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1578338509
نحتاج إلى : 
مقادير العجينة
ملعقة كبيرة من الخميرة (30 غرام) و ملعقة صغيرة سكر (10 غرام) نذوبها بربع كوب ماء دافئ (60 مل)
ثلاث ارباع كوب ماء دافئ (180 مل)
كوبين طحين (240 غرام) 
4 ملاعق زيت (60 مل) 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
مقادير الحشوة
150 غرام زيتون اسود
200 غرام جبنة موزوريلا 
بصلة مفرومة شرائح 
علبة تونة 200 غرام مصفاة من الزيت و الماء 
حبة بندورة مقطعة أنصاف دوائر 
حبة فلفل حلو مقطع شرائح 
علبة صلصة بندورة (100 مل )

نضع الطحين في وعاء عميق و نضيف اليه الزيت و الملح و خليط الخميرة و نسكب الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر و يتضاعف حجمها
في صينية فرن مدهونة بالزيت نفرد العجينة و ندهنها بصلصة البندورة و نضع طبقة من الجبنة و نضع عليها التونة و شرائح البندورة و الزيتون الأسود و شرائح الفلفل الحلو و شرائح البصل و نرش القليل من الجبنة على الوجه و ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة  
4 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1561335553
يمكننى عمل البيتزا بالتونة بهذه الطريقة وهى :~ 
  • اضع فى وعاء طحين وخميرة وملح و حليب سائل دافئ واعجنها جيدا ثم أضيف زيت نباتى على العجينة واقوم بعجنها جيدا لمدة دقيقتين حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة واغطيها واتركها حتى تتخمر .
  •  اضع فى مقلاه على النار زيت نباتى وبصل شرائح واحرك قليلا إلى أن يذبل البصل ثم أضيف الفليفلة الشرائح واحرك حتى يذبل ثم أضيف قطع البندورة واضيف بهار البيتزا والكمون و ملح وفلفل اسود واتركه على نار هادئة حتى تجف من الماء ثم انزله عن النار .
  • اقوم بذهن الصينية بالزيت وافرد العجينة بها واضع فوقها الصلصة ثم الخضروات المتبلة ثم اضع قطع التونة على الوجه وارش الجبن المبشور على الوجه وتضعها بالفرن حتى تتحمر من القاع وتنضج ثم أنزلها على الشواية حتى تسيح الجبن وتتحمر قليلا ثم اقطعها واقدمها بصحون. 
6 مشاهدة
share تأييد