كيفية تحضير البيتزا؟

5 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
مريم مساعدة

كاتبة محتوى
1582223357
لتحضير بيتزا في المقلاة وهي طريقة سريغة ومبتكرة نقوم بالخطوات للتالية:
نخلط كوبان من الطحين مع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية وملعقة بيكنغ باودر وملعقة من السكر..
نضيف الزيت النباتي بمقظار ربع كوب ونخرك المكونات معا حتى تتجانس.
نضيف الماء بالتدربج مقدار كوبان، حتى يصبح قوام العجينة لزجاً كعجقوام عجينة القطايف.
تترك العجينة لترتاح وتختمر مدة ساعة
نحمي صاج على النار او مقلاة غير ملتصقة
نظهز المقلاة بالقليل من الزيت
نصب العجينة في المقلاة ونحرك المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع عليها بالكامل.
نضيف صلصة البيتزا، على العجينة، ثم شرائح الفكر، والبصل، والفلفل الرومي، والذرة او الزبتون.
نضيف كمية كافية من الحبن المبشور على سطحها.
نغطي البيتزا حتى يذوب الجبن، ثم تقدم.
12 مشاهدة
share تأييد
profile image
عائشة

معلمة
1582223491
اثنان كوب ونصف دقيق 
ملعقتين سكر كبار
ملقعه خميره فوريه 
رشه ملح 
رشه بصل بودر و ثوم بودر 
رشه زعتر 
علبة زبادي صغيرة
ملعقتين زيت زيتون
ماء دافئ للعجن 
تعجن المكونات مع بعضها بالماء الدافئ وتستمر بالعجن لمده لا تقل عن عشرة دقائق ثم تترك لترتاح العجينه 
طريقه الصلصه 
ثوم مفروم يتشوح في زيت حتي يصفر لونه ثم اضيف عصير الطماطم  واضيف ملح وفلفل اسود و ملعقه سكر و اتركها تتسبك 
ثم اقوم بفرد عجينه البيتزا و اضع صلصه الطماطم و اضف الزيتون و الفلفل والجبنه الموتزاريلا و الحشوة اللي اريدها و يجب ان يكون الفرن ساخن و اضع البيتزا فيه لمده خمسه عشر دقيقه علي درجه حراره مائه و ثمانون  
12 مشاهدة
share تأييد
profile image
الاء نضال صرار

مهندسة زراعية
1580756889
كاستين ماء ونصف كاسة زيت زيتون ومعلقتين كبار سكر ومعلقتين كبار خميرة (١٠غرام) وضعها ترتاح مدة ٧ الى ١٠ دقائق لحين ان تفور الخميرة وفي صحن اخر وضع 5 خمسة كاسات طحين منخول ومعلقة صغيرة ملح واضافة له (لماء وزيت زيتون والخميرة وسكر) والعجن لمدة 5 دقائق او اكثر بقليل وتركها ترتاح (تخمر ) لمدة ساعتين او اكثر ويمكن وضع لعجين في ثلاجة ليوم ثاني وتكون نتيجة افضل 😋
14 مشاهدة
share تأييد
عجينة طحين سكرماء خميره حليب ملح ٥ كاسات طحين لمقدار واحد ٣ كاسات وكاستين ماء فاتر معلقة ونصف خميره رشة ملح رشة سكر ومعلقة حليب نخلطهم لمده عشر دقائق ثم اكمال الوصفه كاستين طحين وزيت قلي وكاسة ماء البيتزازيتون جبنة فطر صوص البيتزا بندوره مطحونه مع معجون الطماطم ملح فلفل زعتر بري ثم نطبق المكونات 
14 مشاهدة
share تأييد
profile image
1580704650
عجينة بيتزا صحن طحين وأربع معالق حليب وملعقة خميرة وأربع معالق سمر ورشة ملح وكوز لبن وتعجن العجينة ثم نضع نص كاسة زيت وتعجن مرة أخرها ونقطعها حتى تتخمر ونعمل خلطة صلصة وفلفل ملون ومشروم وبصلة مقطعة ثم نفرد العجينة ونضع الصلصة ثم الفلفل الملون والزيتون الأسود وجبنة موزريلا
14 مشاهدة
share تأييد